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BANCHI PREPARAZIONE

BANCHI PREPARAZIONE

Pizza & snack

La serie “SMART” Ŕ una nuova serie di banchi per pizzeria, costruiti con dimensioni interne gastronorm 1/1.
Trattasi di banchi molto versatili, utilizzabili nella pizzeria classica e, nella versione snack (SMART/..F), adatti anche a locali fast-food e ristoranti per la preparazione di insalate e panini. Costruzione monoblocco interamente in acciaio inox, base refrigerata GN 1/1 dotata di 6 coppie guide e 1 griglia per porta e cassettiera neutra con 3 cassetti e 1 cassettone per l’alloggiamento di nr. 6 cassette in plastica GN 1/1. L’unitÓ condensatrice Ŕ centralizzata, con doppio controllo delle temperature in cella e nell’elemento portabacinelle tramite teletermostati digitali.
Sbrinamento automatico a gas caldo ed evaporazione automatica dell’acqua di condensa. Piano in granito molto spazioso, con alzatina sui 3 lati adatta per posizionamento dell’elemento portabacinelle refrigerato GN 1/1, dotato di mensola di protezione in vetro diritto.
Nella versione snack invece (SMART/..F) il piano ha una profonditÓ di cm. 45, senza alzatina, e pu˛ essere fornito anche in acciaio inox. L’elemento portabacinelle Ŕ inclinato, senza mensola in vetro, e pu˛ essere dotato di coperchio inox (a richiesta).

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